Balsamico eddik - Giusti, Balsamico di Modena 4 medalje "Il Quarto Centenario", 250 ml

il Quarto Centenario er lagret ca 15år. Rik og dyp aromatisk smak med klare toner av moden frukt. Hint av tobakk, nyristet kaffe og tydelig preg av eksponeringen av ulike fattyper under lagringen.

NOK599,00 inkl. mva.
Ønskeliste
  • Produktinfo
  • Produktanmeldelser (0)

Kreert i forbindelse feiringen av familiens 400 års jubileum som produsent av Balsamico. . Laget på redusert druemost og lagret vineddik. Lagringen foregår på fat datert tilbake til 1800 tallet. Lages i et begrenset volum hvert år der kun de beste druene benyttes.

Serveringstips: Pasta med kjøttsauser. Modne oster – prøv gjerne noen dråper sammen med litt ekstra lagret Comté eller tilsvarende topposter. Noen dråper gir også det lille ekstra til en fondue. Et naturlig valg til polenta, sopp og grillet kjøtt.

Innhold: 250 ml.

Produsent :Giusti, Itala . Familien Giusti som i dag drives av 17. generasjon. De har opp gjennom tiden bidratt sterkt til at den syrlige og samtidig sødmefulle sorte eliksiren har fått sin berømmelse og at tradisjonen lever videre. 

Det som gjør Balsamico til et unikt produkt er kombinasjonen av druekvalitet, produksjonsmetoden fra pressing og reduksjon av mosten til den lange lagringen. Kun lokalt dyrkede trebbiano, lambrusco, sauvignoin blancdruer og noen mindre kjente lokale druer er godkjent for bruk i balsamicoproduksjonen. 

Skriv en produktanmeldelse og del dine erfaringer med dette produktet med andre kunder.