Rooibos betyr rød busk og navnet har hollandsk herkomst. Busken tilhører plantegruppen Aspalathus Linearis og finnes kun i Sør-Afrika. Rooibos innholder ikke koffein.
Rooibos kan trekkes lenger enn vanlig te uten at den blir bitter. Det er lite garvesyre i Rooibos. Smaken er naturlig søt, dermed trenger man ikke å tilsette sukker. Dersom man ønsker enda søtere Rooibos anbefales det å bruke en liten skje honning.
Generelle bryggetips: 2-3 gram pr.dl., 95 grader, 4-5 min
En rooibos med mye smak, En bærbombe med smak av bjørnebær, solbær, tranebær, bringebær og blåbær. Lett krydret avslutning med einebær og tyttebær. Koffeinfri.
Rooibos aromatisert med karamellbiter, kokos, sjokolade og vanilje. Søt og rund.
En ren Rooibos te.
Rooibos tilsatt appelsinskall og en mild smak av meksikansk solblomst. En te med frisk smak, mineraler og antioksidanter.
Rooibos smaksatt med kanel og appelsin.
