Små oliven med forholdsvis stor stein. Mest kjent som en av de fremste oliventypene i produksjon av topp kvalitet olivenolje.Smaken minner om oljen med klare grønne toner i retning av gress og grønne epler.
Nesten smøraktig myk tekstur. Sammensatt smak med mandetoner. Sen innhøsting bidrar også til en kompleks moden smak og mørkere farge.
Manzanilla uten stein. Dette er den mest kjente spanske oliventypen. Verdsatt på grunn av smak og tekstur. Manzanilla oliven har en frisk jevn farge.
Dette er den mest kjente spanske oliventypen. Verdsatt på grunn av smak og tekstur. Manzanilla oliven har en frisk jevn farge.
Store smaksrike oliven uten stein med en lett sprø og kjøttfull tekstur. Den rike smaken skyldes at olivenene vannes ut etter fermentering og legges i en lake med lavt saltinnhold.
Store smaksrike oliven med en lett sprø og kjøttfull tekstur. Den rike smaken skyldes at olivenene vannes ut etter fermentering og legges i en lake med lavt saltinnhold
Caiazzana er en oliventype som bare finnsst i området Monte Maggiore i Campania i Italia. God til salat,sauser, kjøtt og fisk, I tillegg deilig som snacks .
