Håndlaget eggpasta. Løvtynne 1 mm pastatråder perfekt med en pesto eller en lett tomatsaus med ferske tomater. Ellers passer det godt med en enkel grønnsaksbasert saus.
Håndlaget eggpasta med 4 mm bredde. Veldig allsidig.. Flott format til en ragu. Lag din egen favorittragu og la den koke lenge slik at smakene konsentreres skikkelig.
Håndlaget eggpasta med bredde på 12 mm. Pappardelle er en type pasta som er mer egnet til sterkere smaker. Pappardelle er svært lik tagliatelle, men bredere.
Håndlaget eggpasta med trøffel. Tips: Kok pastaen, høvle over godt med parmesan og avslutt med en god olivenolje.Om du ønsker enda mer trøffelsmak prøv olivenolje med trøffel.
Deilig håndlaget eggpasta med sitron. Passer godt sammen med fisk, men også andre retter hvor du ønsker litt ekstra friskhet.
Dette er et kort format – en perfekt “skrue” til salater, grønnsakssauser, ” makaroni grating med ragu m.m.. En forholdvis tykk skrue som gjør mye av seg.
