Filosofien bak Summerbirds sjokolade har vært å skape en ren, organisk og harmonisk smak. En sjokolade som skal smake av terroir og natur. Derfor produserer Summerbird selv alle sine sjokolader fra bunnen av, slik at vi kan følge råvarer, prosess og smak fra start til slutt. Hemmeligheten bak sjokoladens orginale smak er de beste råvarene. Dette har ført til at flere av Summerbirds råsjokolader har blitt tildelt pris ved den euroopeiske "The European Chocolate Awards"
Amber Blond åpner en helt ny verden av smaknyanser og kompleksitet i form av sine fine notater av banan, karamell, vanilje og fersk melk. En opplevelse for alle som setter pris på en harmonisk sjokolade fylt med konsistens og personlighet.
Amber Noir er den mest intense sjokoladen i Summerbirds Amber-utvalg. Amber Noir-sjokolade er ikke bare egnet som ren spisesjokolade, men er også formidabel for bruk til desserter og bakeverk.
Amber Liquorice er nydelig blanding av de Amber og lakris. Sødme og lakris gir deg en kontrastfylt smak.bruk til desserter og bakeverk.
Summerbirds mørke sjokolade Guayas 71 % basert på den legendariske kakaobønnen Arriba Nacional, er i denne utgaven lett parfymert med appelsin og strødd med karamelliserte spanske mandler. En sjokolade som er rik på god smak. Vegansk
Summerbirds prisvinende Amber sjokolade, drysset med krokan fra Piemonte hasselnøtter. Resultatet er en sprø, cremet og mangfoldig sjokoladeplate.
61 % mørk Amozonas drysset med lett ristede Piemonte-hasselnøtter.
Økologisk hvit sjokolade. White Vanilla har en intense smak av frisk økologisk melk og vanilje. Perfekt for bruk i den søte kjøkken, til kremer, som en fylling i sjokolade og særlig for iskrem, eller bare nyte alene.
Prisbelønt Amber Classic sjokolade. Vant gullmedalje i "European Chocolate Awards" i 2015, 2017, 2018 og 2019. Amber Classic har en søt, litt bitter og kremaktig tone som minner om den klassiske franske dessert crème brûlée
Behagelig og balansert 61 % mørk økologisk sjokolade. Smaksprofilen er lett ristet, krydret og fruktig notater, som bringer tankene til dyp og eksotisk Muscovado
