Frukten bestemmer i stor grad søtheten på eddikken da de ikke er tilsatt sukker. Kan benyttes til det meste, bl.a. kjøtt, fisk, kylling, grønnsaker, ost og salater. Egner seg både til salat alene eller i kombinasjon med olivenolje. En nærmere beskrivelse og forslag til bruksområde står under hver eddik..Har du mulighet til å komme innom forretningen er du velkommen til å smake.
Bæreddik med bringebær. Her er de friske bringebærtonene framtredende. Balansert smak med flotte bærtoner og en finish der syren og sødme glir i hverandre.
Frukteddik med med fiken. Basen utgjøres av vineddik av meget høy kvalitet som etter lagring blandes med frisk druemost og smaksettes med reduserte frukt eller bærjuice. Brukes i alt fra tradisjonell koking, rett på salater via coctailmiksing mm
Frukteddik med eple. En meget balansert og smaksrik frukteddik. Fin balanse mellom syre og det bitre fra eddiken og den friske fruktsødmen fra eplene. Perfekt på salater, rå og kokte grønnsaker, rå og varmebehandlet fisk, i marinader og sursøte sauser.
