Mens silden anses som festmat i både Danmark og Sverige så er den nærmest å betrakte som sikringskost hos oss. Mange av våre dyktigste kokker har i flere år forsøkt å løfte den fram for sin gode smak, gode ernæringsmessige fortrinn og ikke minst en av de mest bærekraftige fiskene vi kan høste fra havet.
Innhold: 100 g
Litt inspirasjon:
Det er ingen ting i veien for å spise FANGST produktene rett fra Boksen, men om man ønsker å gjøre litt mer ut av det så kan du la deg inspirere av rettene kreert av den danske kokken Mikkel Karstad kjent for sine mange kokebøker og som en pådriver i utviklingen av «det nordiske kjøkken».
Produsent: Fangst, Danmark