Fairtrade og Økologisk
Ingredienser: SVART TEA* 64%, LAKRIS* 13%, GULEEROTSCHIPS*, COCOA* 7,5%, ORANGE ESSENTIAL OLJE* 2,5%. * ØKOLOGISK
Van Chan, Vietnam / Yen Bai
Van Chan -kooperativet, grunnlagt i 2006, tilbyr vietnamesisk te fra landsbyene Suoi Bu, Ta Nanh og Lien Son, i provinsen Yen Bai i Nordvest -Vietnam.
Klimaet og jordtypen er nesten det samme som i Yunnan, Kina. De etniske minoritetene H’Mong og Dao høster te i regnskogen.
De høstede bladene blir direkte behandlet for hånd i hjertet av landsbyene og deretter transportert til produksjonsanleggene.
Produksjonen av te, samt krydder (kanel, ingefær), utgjør et interessant alternativ til dyrking av opium som var veldig populær der til nå.