Økologisk Sort te fra Daarjeeling. - Solberg & Hansen.
Solberg & Hansen First Flush 2022kKommer fra Bandantan, som er blant Darjeelings ypperste tehager
Ingredienser: Ren sort te* fra Darjeeling i India, høstet i mars-april 2022. *Økologisk ingrediens.
Litt om området: og teen:
Darjeeling First Flush kommer fra Badamtam Tea Estate, som kanskje er områdets mest spektakulært beliggende tehage. Rett utenfor Darjeeling Town, i Lebong Valley, ligger Badamtam på en ås med det mektige Kanchenjunga Mountain som bakteppe. I dette området finner man noen av de fineste og mest aromatiske teene i hele Darjeeling. Her dyrkes teplantene på høyder helt opp mot 1800 meter over havet. De første teplantene ble satt i jorda på Badamtam helt tilbake i 1858 av Christine Barnes. Navnet på tehagen kan oversettes til "Bavian som bærer vann". Med ett og et halvt århundre på samvittigheten har Badamtam utviklet metoder og jordbrukspraksiser som har gjort deres First Flush til en av Darjeelings mest ettertraktede. Denne spesielle First Flush-teen består av de aller første skuddene som kommer på tebusken om våren. Innhøstingen i Maharani starter i månedsskiftet mars/april, da skuddene er fulle av saft og aroma.