PASH

Pash Sjokolade i Hemsedal har produsert eksklusive håndlagde sjokoladeplater siden 2014. De bruker norske bær og frukt av høy kvalitet som frystørkes med moderne teknologi. Frystørking fjerner alt fritt vann fra bærene. Under prosessen bevares opptil 90 % næringstoffene i bærene. De bruker så mye lokale råvarer som mulig, og alt er produsert i Hemsedal. Sjokoladen er UTX og Cocoa Horizons sertifisert noe som sikrer bærekrftig produksjon av kakao. Pash er drømmen som gikk i oppfylles for Philippe Alexsander Smith Hogsten (PASH), som etter flere reiser rundt i verden returnerte til faren fødested for å lage en en ekte orginal sjokolade inspirert av lolal kultur og natur..

PASH har pr. i dag 3 varianter.