Salt

Blått salt er en raritet, som kun høstes i én enkelt saltmine i provinsen Semman nord i Persia/Iran. Og det har blitt produsert og solgt som et luksussalt i generasjoner.

Svart “lavasalt” kan brukes som prikken over i-en i det moderne internasjonale kjøkkenet, særlig til grønnsaker, steker og grillmat. Flott også som dekorasjon og som bordsalt.

Malm er et dekorativt urtesalt med naturlig blåfarget grovsalt og blå kornblomst, rosmarin og lokalplukket pors. Pors og rosmarin er hovedsmaken. Flott som borkrydder og til bruk som krydder og salt til ulike type kjøtt og til poteter,