Basiskrydder

Finmalt spisskummin fra sydlige Tyrkia. Passer å kombinere med de fleste eksotiske krydder. Godt i farser til kjøttboller med ekstra sting.

Aromatiske rosmarinskudd fra Sør Chile, skåret for hånd. Tilsettes tidlig i tilberedningen slik at den kan utvikle sin komplekse aroma. Tilsettes med forsiktighet da denne rosmarinen er svært smaksrik.